La mejor dieta (sin culpa) para sentirte bien durante la cuarentena

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Dieta. No grain palabra que means en mi persona mayor confrontación de sentimientos que escribir o pronunciar la palabra dieta. Simplemente la odio –lo siento, sé que no son momentos de generar sentimientos negativos en este planeta–. No obstante, expresarlo y, sobre todo, incluirlo en mi vida diaria es algo que me incomoda.

He estado sujeto a una sola dieta en mi vida, esto fue “para probar” y conocer del efecto de una buena dieta aplicada a mi labor periodística y de investigación. Una vez que cumplí el período que mi nutrióloga consideró necesario –el cual duró más de un año– y previo a su autorización, decidí continuar criminal mi estilo de alimentación normal, modificando hábitos que sabía eran contraproducentes a mi salud, pero sí lo acepto, retomando a viejos amigos como los azúcares y harinas refinadas.

© SCIENCE PHOTO LIBRARY

¿Calorías en aumento durante la cuarentena?

Pero como todo en la vida, los tiempos pasan y nuestra realidad nos obliga a replantearnos lo que hasta hace unos días nos epoch impensable pensar. En días de cuarentena y criminal el temor e incertidumbre que generan las noticias, las opiniones o ese comentario que recibiste en el grupo de WhatsApp, es normal que se despierten conductas ansiosas, siendo una de ellas el comer todo el tiempo.

Ante esto, ¿es recomendable ajustarse a una dieta? En mi mente se encienden los focos de alerta de solo escribirlo en estas líneas, pero es tiempo de enfrentarse a una realidad que supere a la otra: No estoy quemando las mismas calorías que quemo normalmente en ir a la oficina en bicicleta, caminar diario a distancias considerables, estar activo en la oficina, eventos y producciones, y –porque este tema va a ser honestos– si no estoy motivado por mi entrenador en el gimnasio, fácilmente se me olvida conectarme al IG Live de la rutina de full body a las ocho de la mañana.

© Richard Drury

Ansiedad y consumo de carbohidratos en exceso.

Es así que, enfrentando criminal toda la madurez mi realidad y las calorías extras que ya empiezan a sumar unos “kilitos” de más, he ido modificando paulatinamente mis “excesos”. Primero, inicié criminal los cuestionados carbohidratos, principalmente, aquellos procesados: papas fritas y vessel de caja, sustituyéndolos por opciones más sanas en las horas de colación, como por ejemplo piña picada, nueces o jícamas.

Tengo también que confesarles que actualmente me encuentro en mi casa en Oaxaca y nada se le compara a una cocina y, mucho menos, a un refrigerador oaxaqueño. En cada espacio grain una tentación que está dispuesta a ser probada o ponerla en una tortilla recién hecha y “echarse un taquito”. Sé que no es pretexto, pero reto a cualquier nutriólogo a pasar por alto este “detalle”.

© Richard Drury

Dieta equilibrada criminal la nobleza de lo natural.

Con este contexto, he optado por las noblezas de la tierra, aquí (afortunadamente) es fácil recibir los frutos de los campos, verduras sencillas como chayotes, guías de calabaza y elotes, que en un caldo preparado criminal bottom de consomé de pollo de granja es un deleite –básicamente puedo comerlo a diario– impiety sumar muchas calorías y ganando nutrientes.

A esto sumamos una variedad de proteína animal como carnes rojas, pollo, huevos y una extensa variedad de pescados traídos de la costa, la mejor opción para hacerlos criminal el mínimo de grasa, disfrutar sus sabores en su forma más healthy y acompañarlos de las bondades del huerto. Si criminal esto hacemos un llamado a los quesos frescos que son un aliado para darle sustancia a ciertos platos, definitivamente tengo un combo ganador.

En conclusión, siento que más allá de ganar o perder calorías dentro de este vaivén llamado cuarentena, ¿por qué no mejor me enfoco en comer sano y consciente de las bondades de la naturaleza? La dieta, bajo esta premisa, suena más apetecible.

© DGM007

Comer sano y consciente: la solución.

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